CASA E CUCINA

CASA E CUCINA

Perché è meglio utilizzare accessori in rame?
 
A parte i motivi estetici, gli strumenti in rame per la cottura sono spesso associati all’utilizzo professionale nelle cucine dei ristoranti. Il grande vantaggio del rame è l’elevata conducibilità termica, la più elevata fra i vari materiali usati per la costruzione di questi strumenti. La conducibilità termica del rame è oltre il 50% maggiore di quella dell’alluminio, e addirittura 20 volte superiore quella dell’acciaio. Tutto ciò si trasforma in un grande vantaggio, specialmente nel riscaldamento dei cibi, in quanto consente al recipiente di diffondere il calore con una temperatura uniforme su tutta la superficie, fondo e bordi compresi evitando di avere zone più fredde e zone troppo calde.Le proprietà ionizzanti e purificanti del rame vengono ampiamente utilizzate. Ne è un esempio la terapia “copper water”, l’assunzione giornaliera di acqua fatta riposare in un bicchiere di rame .Le qualità terapeutiche del rame sono coinvolte nel trattamento di alcune malattie della pelle (acne, dermatite), occhi (congiuntivite, cataratta) e del sistema muscolo-articolare.Il rame non è un materiale CMR (cancerogeno, mutageno, dannoso per la riproduzione) o PBT (persistente, bio-accumulante, tossico).Il rame ha proprietà antibatteriche che sono state sfruttate dal uomo fin dall'antichità. Queste proprietà sono dimostrate chiaramente da ricerche scientifiche condotte negli ultimi decenni.La letteratura scientifica cita la capacità del rame di inattivare o eliminare diversi tipi di batteri,funghi e virus nocivi.L’industria del Rame ha iniziato nel 2000 una “valutazione volontaria del rischio” (Voluntary Risk Assestment, VRA). Tutto il processo di valutazione è stato concordato con il nostro Istituto Superiore di Sanità, dal momento che l’Italia era il paese incaricato della revisione (“review Country”) per conto della Commissione Europea e degli Stati Membri.Il VRA è stato completato e una delle principali conclusioni, approvate nel 2008 dalla Commissione Europea e dagli esperti degli Stati Membri, è che l’uso dei prodotti di rame è  sicuro per la salute dell’ambiente e dei cittadini.Il rame è anche un micronutriente essenziale, insieme al ferro e allo zinco. Un adulto ha bisogno di circa 1 mg di rame al giorno; una dieta equilibrata deve evitare una carenza di rame: proprio il VRA ha messo in evidenza che i pericoli per la nostra salute sono da temersi non per un eccesso, ma proprio per una carenza di rame.
DITALE PER CUCIRE
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DITALE PER CUCIRE

€ 3,20 IVA inclusa
IMBUTO RAME 7 CM
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IMBUTO RAME 7 CM

€ 9,50 IVA inclusa
IMBUTO RAME 9 CM
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IMBUTO RAME 9 CM

€ 10,00 IVA inclusa
IMBUTO RAME 12 CM
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IMBUTO RAME 11,5 CM

€ 12,00 IVA inclusa
Bicchiere Rame Moscow Mule
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Bicchiere Rame Moscow Mule

€ 19,00 IVA inclusa
IMBUTO RAME 15 CM
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IMBUTO RAME 15 CM

€ 20,00 IVA inclusa
-16%
SOFFIETTO PER CAMINO
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SOFFIETTO PER CAMINO - medio

€ 25,00 € 21,00 IVA inclusa
SOFFIETTO PER CAMINO - piccolo
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SOFFIETTO PER CAMINO - piccolo

€ 23,00 IVA inclusa
IMBUTO RAME 20 CM
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IMBUTO RAME 20 CM

€ 28,00 IVA inclusa
TAZZA IN RAME
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TAZZA IN RAME

€ 28,00 IVA inclusa
Bottiglia Acqua 700 ML
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Bottiglia Acqua 700 ML

€ 28,00 IVA inclusa
TAZZA IN RAME STAGNATO
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TAZZA IN RAME STAGNATO

€ 30,50 IVA inclusa
Sottopiatto 33 cm
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Sottopiatto 33 cm

€ 31,72 IVA inclusa
SOFFIETTO PER CAMINO - grande
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SOFFIETTO PER CAMINO - grande

€ 34,00 IVA inclusa
Ferro per le ostie
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Ferro per ostie

€ 34,00 IVA inclusa
Oliera Moderna Rame e Ottone
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Oliera Moderna Rame e Ottone

€ 34,00 IVA inclusa
Piatto
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Piatto

€ 34,16 IVA inclusa
Piatto Decoro
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Piatto Decoro

€ 34,16 IVA inclusa
OLIERA 0,5
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OLIERA 0,5 Litri

€ 36,00 IVA inclusa
Ferro per ferratelle
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Ferro per ferratelle

€ 36,00 IVA inclusa
BOCCALE DA BIRRA 1 LITRO
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BOCCALE DA BIRRA 1 LITRO

€ 36,00 IVA inclusa
BOCCALE DA BIRRA 1 LITRO
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BOCCALE DA BIRRA 1 LITRO

€ 36,00 IVA inclusa
BOCCALE DA BIRRA 1 LITRO
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BOCCALE DA BIRRA 1 LITRO

€ 36,00 IVA inclusa
PAIOLO  14 CM
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PAIOLO 14 CM

€ 36,60 IVA inclusa
IMBUTO RAME 30 CM
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IMBUTO RAME 30 CM

€ 40,00 IVA inclusa
PAIOLO  20 CM
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PAIOLO 20 CM

€ 40,00 IVA inclusa
BOCCALE DA BIRRA 1 LITRO
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BOCCALE DA BIRRA 1 LITRO

€ 40,00 IVA inclusa
-12%
SET MESTOLI
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SET MESTOLI

€ 50,00 € 44,00 IVA inclusa
PAIOLO  24 CM
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PAIOLO 24 CM

€ 44,00 IVA inclusa
OLIERA 1 LITRO
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OLIERA 1 LITRO

€ 46,00 IVA inclusa
Imbuto per marmellate
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Imbuto per marmellate

€ 54,00 IVA inclusa
TEIERA 2 LITRI
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TEIERA 2 LITRI

€ 56,00 IVA inclusa

TEIERA IN RAME STAGNATO DA 2 LITRI PESO 1 KG  ALTEZZA CON MANICO  26 CM DIAMETRO FONDO 17 CM DIAMETRO SUPERIORE  13 CM

CESTINO SEMPLICE
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CESTINO SEMPLICE

€ 57,00 IVA inclusa
TEGAME CONFETTURA 26 CM
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TEGAME CONFETTURA 26 CM

€ 60,00 IVA inclusa
CIOTOLA ZUPPA CON PIATTO
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CIOTOLA ZUPPA CON PIATTO

€ 60,00 IVA inclusa
BROCCA IN RAME 2 Litri
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BROCCA IN RAME 2 Litri

€ 61,00 IVA inclusa
CESTINO
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CESTINO

€ 61,00 IVA inclusa
Pentolino Scaldavivande
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Pentolino Scaldavivande

€ 61,00 IVA inclusa
BROCCA IN RAME 1 Litri
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BROCCA IN RAME 2,5 Litri

€ 61,00 IVA inclusa
PADELLA 28 CM DIAMETRO
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PADELLA 24 CM DIAMETRO

€ 69,00 IVA inclusa

PADELLA IN RAME STAGNATA 24 CM

PENTOLA CON DECORO
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PENTOLA CON DECORO

€ 78,65 IVA inclusa
Polsonetto
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Polsonetto

€ 80,00 IVA inclusa
Pentola media
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Pentola media

€ 87,84 IVA inclusa
Bicchiere Rame Moscow Mule
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Set da 6 Bicchieri in Rame Moscow Mule

€ 90,00 IVA inclusa
PAIOLO  32 CM
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PAIOLO 32 CM

€ 96,00 IVA inclusa
Pentola bassa
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Pentola bassa

€ 97,60 IVA inclusa
PAIOLO  38 CM
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PAIOLO 38 CM

€ 102,00 IVA inclusa
Pentola alta
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Pentola alta

€ 107,36 IVA inclusa
Pentola grande
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Pentola grande

€ 107,36 IVA inclusa
TEGAME CONFETTURA 38 CM
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TEGAME CONFETTURA 38 CM

€ 115,00 IVA inclusa
Bottiglia in rame 1,5 litri + 4 bicchieri
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Bottiglia in rame 1,5 litri + 4 bicchieri

€ 120,00 IVA inclusa
Bottiglia in rame 1,5 litri + 4 bicchieri
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Bottiglia in rame 1,5 litri + 4 bicchieri

€ 120,00 IVA inclusa
PORTAOMBRELLI OVALE
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PORTAOMBRELLI OVALE

€ 129,32 IVA inclusa
PORTAOMBRELLI
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PORTAOMBRELLI

€ 146,40 IVA inclusa
PORTAOMBRELLI FIORE
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PORTAOMBRELLI FIORE

€ 147,62 IVA inclusa
TINA CESELLATA
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TINA CESELLATA

€ 170,80 IVA inclusa
CALDAIA
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CALDAIA

€ 500,00 IVA inclusa
CALDAIA PER FORMAGGIO
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CALDAIA PER FORMAGGIO

€ 600,00 IVA inclusa